SELMAN GÜNEŞ
Mardin Kızıltepeli aşçı Şeyhmus Kaplan Ankara Kızılcahamam´da katıldığı yöresel ve ulusal yemek yarışmasında yaptığı yöresel dağ çilekli fıstıklı saray sarması tatlısı ile ustalar ve şefler kategorisinde birincilik kupasını aldı.
Kızılcahamam Belediyesi öncülüğünde Anadolu Şef Aşçılar Derneği ve Mutfak Sanatları ve Gastronomi Federasyonu ile işbirliğinde, Eliz Hotel ve Akasya Vadisi´nin destekleriyle iki gün boyunca süren Yöresel ve Ulusal Yemek Yarışması yapıldı. Kızılcahamam 15 Temmuz Cumhuriyet ve Demokrasi Meydanı´nda gerçekleşen yarışmaya 81 ilden katılan aşçılar hünerlerini sergiledi.
Yarışmada dereceye giren yarışmacılara MHP Genel Başkan Yardımcısı Ankara Milletvekili Yaşar Yıldırım, AK Parti Ankara Milletvekillerinden Asuman Erdoğan, Hacı Turan, Kızılcahamam Belediye Başkanı Süleyman Acar, Başkan Yardımcısı Yılmaz Özbek, Meclis Üyeleri, AK Parti Kızılcahamam İlçe Başkanı Ahmet Barun, CHP Kızılcahamam İlçe Başkanı Yüksel Altun, MHP Eski İl Başkan Yardımcısı Tahir Taşkın tarafından ödülleri takdim edildi. Kızılcahamam Belediyesi tarafından birinciye yarım, İkinciye çeyrek, üçüncüye ise gram altın hediye edildi.
Kızılcahamam´da 2 gün süren yarışmada Mardin Kızıltepeli Şeyhmus Kaplan yaptığı yöresel dağ çilekli fıstıklı saray sarması tatlısıyla kendi kategorisinde birincilik kupasını kazandı. Çok mutlu olduğunu anlatan Kaplan, yemeğin bir sanat olduğunu söyledi. Kaplan, ?Kupa ve madalya ile Mardin´e gelmenin mutluluğunu yaşıyorum. Kızılcahamam´da yapılan yarışmaya 81 ilden aşçılar katıldı. Herkes hünerlerini sergiledi. Ben de Mardin´i temsil etmenin mutluğunu yaşadım. Ustalar ve şefler statüsünde yöresel dağ çilekli fıstık sarması yaptım birinciliği elde ettim. Bunun mutluluğu içerisindeyim. Mardin´e böyle güzel bir madalyayı getirmekten mutluluk duydum? dedi.
Bir dernek kuracaklarını vurgulayan Kaplan, ?Ayrıca bir dernek kurma çalışmaları içerisindeyiz. Derneğimizin ismi Mezopotamya Aşçılar Derneği. İnşallah bir dahaki yarışmayı Mardin´e getireceğiz. Şehrimize değer katacaktır bu tür faaliyetler? şeklinde konuştu.
